新型コロナウイルス感染症により、お亡くなりになられた皆さまに謹んで申し上げますとともに、罹患された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。また、世界各地で治療や感染予防にご尽力いただいている皆さまに敬意を表しますとともに、心から感謝申し上げます。
本日は、旅の楽しみの一つ、「お食事」についてご紹介いたします。
海外で日本食が恋しくなることはありませんか？
実はザンビアの「観光の首都」、リビングストンのレストラン「オーシャンバスケット」では、なんと！お寿司を食べることができます！
内陸国のザンビアで海の幸の仕入れは難しい中、美味しいお寿司を提供してくださるプロの技にも感激です。
お寿司と一緒にガリ（生姜の甘酢ずけ）も出てくるという嬉しい驚きもありますよ♪
美味しいお寿司と美しい盛り付けに感激して、スタッフさんに美味しいお寿司のメニューがなぜあるのかを尋ねると、以前南アフリカの日本人の料理人さんに習ったとのことです。
（オーシャンバスケットは南アフリカ、アフリカ、中東、ヨーロッパに展開しています。）
https://www.oceanbasket.com
リビングストンで日本のメーカーのお醤油とワサビでいただく美味しいお寿司は、非日常を堪能できます♪
「オーシャンバスケット」ではシーフードも堪能できます♪